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餐饮管理公司研究人员教大家如何防止菜坑人的情况

日期:2022-6-1 8:48:43 标签:食堂承包 食材配送

随着我们国内经济的快速发展,很多人在食品安全问题上越来越重视了,更不要说现在处于疫情期间的上海消费者了,尤其是很多食材的质量问题是让很多消费者防不胜防,那上海的消费者如何做才能预防菜坑人的现象呢?请跟源甲餐饮管理人员一起来看看如何防止菜坑人的事吧!

源甲餐饮管理有限公司的研究人员经过长时间的研究发现,对人、畜有剧烈毒害的有机磷制剂、汞制剂、砷制剂、氟制剂等化学农药,在蔬菜、水果、粮食等农作物的栽培过程中使用,可以防治害虫,有助于农作物的生长发育,但这些农药的剧烈毒素也残留在农作物上,人们在加工、食用这些食物时,如果不注意消毒处理,这些残留物会经过皮肤、鼻子、嘴巴、眼睛等侵害人体,轻者中毒、重者死亡,所以我们食材配送人员在挑选蔬菜和食材等事关消费者的过程中一定要认真甄别,主动挑选绿色没有农药残留的蔬菜和食材来供消费者享用。

源甲餐饮管理有限公司研究人员认为造成农药中毒事故大致有以下几种原因:

首先是对运输农药的容器处理不好,可能会造成消费者误食过毒农药的水果、蔬菜等,或者滥用被农药毒死的家畜、家禽、鱼、虾等剧毒农药驱蚊、苍蝇、老鼠等,长期食用带有微量残留农药的农产品等,都可能导致消费者食物中毒。

其次不管是消费者食用了哪种农药中毒的食物,其症状都大致相同:头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗、面色苍白等。有机磷制剂、有机氯制剂中毒还会表现出嘴部麻木、皮肤发炎、肌肉抽搐、痉挛、震颤等症状,严重者甚至造成视力模糊、瞳孔缩小、呼吸困难、心跳加快、血压升高、肺水肿、大小便失禁等现象,所以源甲餐饮管理有限公司研究人员建议大家购买蔬菜或者食材等产品要多洗,以便避免中毒。

再次是食物中含有过多的砷制剂(白砒、亚砷酸钠、砷酸铅等)、氟制剂、汞制剂、硫酸铜等,若使用不当,也易引起中毒。源甲餐饮管理有限公司的研究人员建议消费者食用蔬菜或者食材时万一不慎发生中毒事故,必须及时抢救,将中毒者速送医院。不可耽误时间,否则会有生命之忧。

 

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